药食同源食品目录2019

随着人们对健康饮食的重视，药食同源食品逐渐成为市场的新宠。药食同源，顾名思义，指的是既有药用价值，又可作为食品食用的食材。在2019年的药食同源食品目录中，都有哪些值得推荐的食材呢？下面，我们就来一一揭晓。

一、药食同源食品目录中的明星食材

1.枸杞：被誉为“补肾圣药”，具有抗疲劳、提高免疫力、抗衰老等多种功效。

2.芝麻：含有丰富的亚油酸、维生素E和钙、铁、锌等矿物质，有助于降血压、降血脂。

3.黑芝麻：富含亚麻酸、维生素E、族维生素等，对心血管系统有益。

4.红枣：具有补中益气、养血安神、养颜美容等功效，被誉为“天然维生素丸”。

5.桂圆：富含蛋白质、多种维生素和微量元素，有补心脾、养血安神的作用。

二、药食同源食品的食用方法

1.枸杞：泡水、炖汤、煮粥等，每天适量即可。

2.芝麻：炒菜、拌面、做糕点等，注意不要过多食用，以免引起消化不良。

3.黑芝麻：炒菜、拌面、做糕点等，同芝麻的食用方法。

4.红枣：泡水、炖汤、煮粥等，适量食用。

5.桂圆：泡水、炖汤、煮粥等，适量食用。

三、药食同源食品的搭配建议

1.枸杞+红枣：补血养颜，适合女性食用。

2.芝麻+黑芝麻：增强免疫力，适合老年人食用。

3.红枣+桂圆：补心脾，适合心悸失眠者食用。

4.黑芝麻+蜂蜜：润肠通便，适合便秘患者食用。

四、药食同源食品的禁忌人群

1.枸杞：阴虚火旺、**者慎用。

2.芝麻：患有皮肤病、过敏体质者慎用。

3.红枣：***患者、痰湿体质者慎用。

4.桂圆：患有感冒、发热、咳嗽者慎用。

2019年药食同源食品目录中的明星食材和搭配建议，为我们的健康饮食提供了丰富的选择。在日常生活中，我们可以根据自己的体质和需求，挑选合适的食材，为自己和家人带来健康与美味。记住，适量食用，才能真正发挥药食同源食品的功效。